Izgara Salatalıklı Semizotu Salatası

MALZEMELER

5 adet Taze patates

2 adet Çengelköy salatalığı

150 g Yabani semizotu

1 tatlı kaşığı Bal

60 ml Elma sirkesi

1 tatlı kaşığı Hardal

120 ml Zeytinyağı

50 g Peynir

Tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI 

1-Taze patatesleri haşla. Soğumaya bırak.

2-Salatalıkları uzunlamasına 2’ye kes. Sıcak ızgarada etli kısımları alta gelecek şekilde pişir. Patatesleri ikiye doğra, aynı ızgarada üzerlerine iz çıkacak şekilde pişir.

3-Bal, sirke, hardal ve zeytinyağını sos haline getir. Tuz ve biberini ayarla.

4-Salatalık, patates ve semizotunu geniş bir kapta sosla karıştır. Tabağa al, üzerine dilediğin peyniri ufala.