Lavaş

MALZEMELER

500 g Un

¼ tatlı kaşığı Kuru maya

1/2 tatlı kaşığı Tuz

350 ml Su

HAZIRLANIŞI

1-Kuru malzemeleri geniş bir kapta karıştır.

2-Suyu ilave edip, toparlanana kadar karıştır.

3-Hamuru bir kaba al ve üzerine bir mutfak bezi örtüp 30 dakika-1 saat boyunca oda sıcaklığında dinlendir.

4-Dinlenmiş hamurdan 80 gramlık bezeler yap.

5-Bol unlu tezgahta açıp, ızgara veya tavada iki tarafını da çevirerek pişir.