Siyez Dondurma

MALZEMELER

100 g Siyez bulguru

150 g Şeker

1 çubuk Tarçın

1/2 adet Portakalın kabuğu

16 adet Kuru kayısı

500 ml Su

HAZIRLANIŞI

1-Bulguru 8 dakika kaynat ve süz.

2-Şeker, tarçın ve portakal kabuğunu 500 ml su ile kaynatıp şurup yap.

3-Pişmiş bulgur ve kuru kayısıları sıcak şurubun içine atıp 12 saat beklet.

4-Kayısılar, portakal kabuğu ve tarçını şurubun içinden çıkarıp, kalan bulgurlu karışımı blender'dan geçir ve dondurma makinesinde çek.

5-Şurupta beklemiş kayısılarla servis et.