Tava Kurabiye

Kendini kurabiye sanan granola ya da granola sanan kurabiye. Tek kase, tek tava. Üstelik unsuz ve şekersiz.

MALZEMELER

400 g Yulaf ezmesi

1 tatlı kaşığı Kabartma tozu

1 tatlı kaşığı Karbonat

1/4 tatlı kaşığı Tuz

1 tatlı kaşığı Tarçın

1/4 tatlı kaşığı Muskat

1/4 tatlı kaşığı Toz karanfil

125 g Tereyağı

3 çorba kaşığı Bal

2 adet Yumurta

100 g Kuru kayısı

50 g Kabak çekirdeği

50 g Badem

1/2 tatlı kaşığı Susam

 

HAZIRLANIŞI

1-Fırını 180 derece ısıt.

 

2-Yulafı doğrayıcıda ufalayıp bir kaba al. Kabartma tozu, karbonat, tuz, tarçın, muskat ve karanfili ekleyip karıştır.

 

3-Tereyağını erit ve geniş bir kapta soğumaya bırak. Sırasıyla balı ve yumurtaları ekleyip çırp.

 

4-Tereyağlı karışıma yulaflı karışımı yedir. Kayısı, kabak çekirdeği, badem ve susamı ekleyip bir kaç defa daha karıştır.

 

5-Döküm tavanın tabanını ve kenarlarını yağla. Kurabiye harcını tavaya yerleştirip düzleştir.

 

6-Fırında üzeri hafif kızarana kadar 20 dakika pişir.